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Route de
Herve, 104
4651
Battice (Belgique)
Tél :
+32(0)87/69.26.30
Fax
: +32(0)87/69.26.40
E-mail :
Info@comitedulait.be
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Le Comité du lait, une ASBL avec
différents services et analyses !
Depuis quelques années, le Comité du lait, outre
la
mission officielle qui lui est confiée, a développé de nouveaux services pour
répondre aux demandes de l'interprofession :
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Analyses
spéciales :
à la demande du producteur et/ou de l’acheteur, il est possible de faire des
analyses complémentaires destinées à l’octroi de primes (exemple label AA) pour l’aider à mieux connaître son exploitation. Ces analyses peuvent se faire
soit sur des échantillons prélevés par le producteur, soit sur l’échantillon
prélevé par le camion citerne de l’acheteur (Coliformes; psychrotrophes,
spores butyriques, lipolyse,...) |
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Contrôle
laitier :
Collaboration C.L. et AWE. Le C.L. analyse les échantillons reçus dans le cadre du prélèvement pour le
contrôle laitier de vaches individuelles (Association Wallonne de l'Elevage -
AWE). Les analyses effectuées sont :
matière grasse, matière azotée totale, cellules et urée. |
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Check lait
& suivi cellules :
Collaboration C.L. et AWE pour analyser individuellement l’ensemble du cheptel d’une exploitation
une fois par mois en cellules, et parfois en matière grasse, matière azotée
totale et urée. Ces résultats permettent à l’exploitant de faire un suivi
sanitaire de son troupeau. Le producteur assure le prélèvement des
échantillons, le C.L. et l'AWE se chargent de leur acheminement au laboratoire, de
l’analyse et de l’envoi des résultats. Le suivi cellules permet d'apprécier
l'évolution de la situation cellulaire du troupeau au fil des mois. Un tableau
reprend les animaux à surveiller. |
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Assistance
technique :
le laboratoire dispose d’une équipe de techniciens (11 actuellement) qui se
rendent en ferme afin de diagnostiquer, voire résoudre certains
problèmes qui peuvent survenir dans l’exploitation. Les principales
interventions se font dans le cadre d’un contrôle de la machine à traire, du
tank à lait, d’un problème cellulaire, ... |
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La certification :
la Qualité Filière Lait est un cahier des charges auquel une exploitation
laitière se soumet volontairement afin de recevoir une certification « QFL ».
Il existe un cahier des charges pour la production divisé en 5 volets : santé
animale, bien-être des animaux, traite, nettoyage, environnement. A côté du cahier des charges QFL, le Comité est
reconnu par Vegaplan pour certifier les exploitations selon le Standard GIQF
et est agréé par l'AFSCA pour les guides végétal (G012) et animal (G037). Le Comité du
lait peut ainsi lors d'une seule visite certifier les exploitations selon
différents cahiers des charges et/ou guides sectoriels. |
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Agrolab : grâce à un partenariat avec
Agrolab, d'autres services et analyses sont disponibles |
  
     
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Plan de
contrôle de la paratuberculose 2011-2012 -